Gul rute

4,7 kilometer -

27,42 minutter

Jeg nærmer mig målet

Sculpture by the sea - Part 1

Sculpture by the sea

Til Nellie Melba fra Melbourne

Hvad kan jeg sige:

Lørdag aften

Peach Melba med friske ferskner pocheret i sukkerlage.

Friske purerede hindbær

Vaniljeis

Lykke

Porre-Kartoffel-Suppe

Endnu engang har jeg fundet inspiration hos Jamie Oliver.

Suppen smager fantastisk og A, der ellers ikke er vild med suppe, bad om en ekstra portion, så det var lige før, at jeg ikke havde lavet nok.

Suppen består af gulerødder, bladselleri, løg, porrer, kartofler og hønsebouillon.

Koge-koge

Blende-blende

Sprødstegt bacon på toppen og færdig.

og om lidt er kaffen klar..

Bøger læst i Maj

Christian Mørk: Darling Jim
Christian Mørk: De ti herskere
Christian Mørk: Skyggernes Hav
Camilla Stockmann og Maise Njor: Michael laudrups tænder (igen-igen)

Mørbradfad

Mørbrad med champignon, tomater, skinke, fløde og ost.

chokoladedrøm

I fødselsdagsgave var jeg så heldig at få ikke mindre end to bøger om chokolade.

Denne chokoladedrøm stammer fra den ene bog og er en klistret sag med masser af sukker, chokolade og smør.

Endnu en Jamie Oliver....

Denne gang laks med couscous, ærter, rejer og tomat sauce med chili.

Pasta med ricotta, sukkerærter og bacon

Havregrynspanerede laksefileter

Jamie Olivers "Alle kan lære at lave mad" bliver flittigt genemlæst og afprøvet.
Denne gang har jeg lavet havregrynspanerede laksefileter med kartoffelsalat.

I bogen bruger har ørredfileter men denne laksefilet smagte også ganske forrygende.

Det er ganske let at lave og består at en filet som er smurt med sennep og derefter er der drysset havregryn på.

Derefter er den kommet ind under grillelmentet og har fået til fileten er gennemstegt.


Som tilbehør havde jeg lavet en kartoffelsalat med nye kogte kartofler, ærter og bacon, oliven olie og en smule citron saft.

2 slags kedgeree

Kedgeree x 2

En slags med røget makrel, ærter, persille, stærk curry og chili.
En slags med laks, salat, purløg og fløde.

Begge slags smagte godt og skal helt sikkert prøves igen.

super godt indslag til en Brunch!

Kokosmakron

Hjemmelavet alioli med tortilla de patata!

Hip Hip huraaaaaaa

Disse chokoldadesnitter smager fantastisk. De er super nemme at lave. Det eneste det kræver er et standhaftigt sind - for de smager af én til....

Fredagspizza

Jordbær med vaniliesukker og solskin!

Laks en croute

Laks en croute - fra den nye Jamie Oliver bog "Alle kan lære at lave mad"

Jeg lavede dog min egen version og brugte pesto som stedfortræder for oliventapanade, citrontimian for basilikum. Jeg puttede heller ikke mozaralla på.

De smagte ganske vidunderligt og selv A spiste dem med stor appetit!

små madpakketærter

Små tærter med tomat, ost og skinke.

Nogen gange -

- Hjælper det at læse brugervejledningen..........


D'ooooh !